
Meny 520kr/person
Förrätt
Gratinerad hummer med västerbottenost. Serveras med en smördegs puff och en räkröra.
Varmrätt
Smörstekt lammytterfilé med örter serveras med bakade jordärtskockor, saltabakade gulbetor, brynt hasselnötssmör, lingon och hasselbackspotatis.
Dessert
Chokladdrömmen. 2 olika sorters choklad kräm, en klick choklad mousse. Serveras med hemmagjord glass, lingon tryffel, brända mandlar samt choklad chips friterad grönkål.